《学前儿童保育学》是学前教育专业的核心基础课程，是研究如何保护儿童、增进儿童健康的一门学科。本课程旨在帮助学生树立正确的儿童观和保教观，全面掌握学前儿童身体发育特点及生长发育规律，初步具备儿童营养膳食安排、幼儿园集体保健、学前儿童常见疾病和意外伤害的预防及急救、一日生活保育等相关理论知识和保教能力，能够对学前儿童的身心发展进行科学的评价，解决幼儿园保育工作中的实际问题，将来在实际工作中能够切实做到维护和增进儿童的健康。