本课程是生物科学（基础化学实验，32学时）、生物技术（基础化学实验2，32学时）、动物科学（基础化学实验，48学时）及动植物检疫（基础化学实验，48学时）等专业的必修专业基础课程。通过实验，使学生学会正确使用常见的实验仪器，使学生训练并掌握有机化学实验的基本操作和基本技能，掌握有机化学的基本理论和基础知识。掌握有有机化合物的分析和鉴定的方法。通过实验，培养学生观察现象，分析问题和解决实验中所遇到问题的能力。同时它也是培养学生理论联系实际，实事求是，严格认真的科学态度与良好的工作习惯的一个重要环节。